1965年，迈克·曼（Mike Mann）在美国伊利诺伊州读高中时上过他的第一堂刀匠课程之后，决定业余锻制手工刀出售。在那里，他和兄弟们在18世纪风格的家庭农场打猎钓鱼长大，作为一种业余爱好，他对手工锻制刀具的热情逐渐发展成为一项全职定制刀匠。

　　1989年，迈克·曼和他的妻子黛比（Debbie ）在美国西北靠近加拿大的爱达荷州北部偏僻山区一个叫银谷的地方安家落户，并在家中开办了爱达荷州的手工锻制刀具厂，这是一家拥有35年历史的手工锻造各种刀具的手工作坊。他们致力于展示出18世纪美丽的原始刀具，这些18世纪风格的原始刀具注定会成为家庭的传家宝，在专业锻制刀具35年之后，现年71岁的迈克计划将从他的锻制刀具厂的业务退休，并着手培养接班人，由孩子们接手经营刀具厂。

　　▲迈克·曼负责手工锻制刀具，妻子黛比负责业务，故黛比总笑着说：“我是大脑，他是肌肉。”

　　多年来，迈克·曼夫妻两人有幸在美国许多、刀具、工艺品、户外运动会上作为刀具参展商遇到了许多优秀的人。同样在山民的聚会上，牛仔们通过互联网拍摄他们的手工刀具帮助对外销售，在那里，很多人甚至成了迈克的朋友！迈克很热爱他的工作。

　　迈克·曼曾多次在科罗拉多州丹佛市的专业刀具制作展上获得最佳原始刀具奖。他的刀具作品曾在多家专业刀具杂志上发表过，包括《战术刀具》（Steven Dick）、《荒野人》（Dan Shechtman）、《刀刃》、《刀具画报》、《老西部的枪》、《枪炸》、《牛仔纪事》、《刀具世界》（Steve Garger）等杂志，另外还有户外作家克里夫·雅各布森的几本书以及其他出版物也出版了有关迈克·曼的刀匠专题报道。

　　▲33岁的迈克·曼和黛比于1983年在爱达荷州北部的一座偏僻的山上结婚，迈克·曼绰号“牧师”，而热爱大自然的黛比绰号是“郊狼女人”

　　1997年，迈克·曼与著名户外作家兼荒野独木舟向导克里夫·雅各布森合作，亲手设计诞生了“悬崖”系列户外刀具，并衍生出其他几种刀具型号——悬崖独木舟刀、悬崖猎刀、克利夫夫人和悬崖婴儿刀。

　　在2014年，迈克·曼他还为电影道具大师迪恩·艾勒森（Dean Eilertson）出售了自己的五把猎刀，当时制作了三把哈德逊湾猎刀，一把旧金山鲍伊刀和奈斯穆克猎刀(Nessmuk knife)，这是在2015年初公布的，这五把猎刀后来被用于2015年由莱昂纳多·迪卡普里奥和汤姆·哈迪主演的电影《荒野猎人》。

　　▲由爱达荷刀厂的迈克·曼手工锻制的五把刀之一，用在电影《荒野猎人》中使用，从左到右：哈德逊湾猎刀、旧金山鲍伊刀和奈斯穆克刀

　　▲2015年莱昂纳多·迪卡普里奥主演电影《荒野猎人》使用了迈克·曼定制的哈德逊湾猎刀

　　美国18世纪中期的西部猎人们很喜欢哈德逊湾猎刀，最初由哈德逊湾公司制造出售而得名哈德逊湾猎刀；旧金山鲍伊刀是西部拓荒时代牛仔赌徒爱使用的猎刀；还有奈斯穆克猎刀，这把猎刀以19世纪80年代《森林与溪流》杂志作家乔治·华盛顿·西尔斯的笔名命名。这对自称为“山民”的迈克·曼一家来说，他们为自己的刀子在如此高质量的电影中亮相而感到自豪。

　　迈克·曼始终对现代风格的狩猎刀不“感冒”，他专门从事手工锻制美国18世纪旧世界的原始刀具，其中还包括一个带有内脏钩的猎刀，另外他还手工制造了原始手斧，迈克·曼爱用锯木厂的带锯钢制造钓鱼刀和厨房刀具。

　　迈克·曼的刀使人很容易想起了1890年美国西部的原始刀具，这个美国刀匠在黄金时代制造了我们国家最引人注目、最优雅的原始刀具。这种原始刀具让人想起了美国西部早期的时代，当时一个人需要携带在身上（甚至在靴子里！）放一把刀来增加保护（或进攻！）。在西部拓荒这个充满淘金梦和疯狂梦想的时代，绅士和恶棍之间的区别常常模糊不清。

　　迈克还为他的定制原始刀具列出目录名单以利批量生产，专门制作了猎人专用猎刀、巴克·斯金纳刀、龙珠体育樵夫刀、大型生存刀和LFK轻型野战刀，还制作了旧世界山民和西部时代牛仔的刀具，包括一把他命名为“Doc Togden”的弓。作为一名全职专业手工刀匠，迈克·曼在32年的时间里为客户定做了许多定制刀具。他年轻时代之多年的户外工作经验和对我们历史的鉴赏，引导了他在制作最好的原始猎刀时的艺术表现！

　　迈克·曼爱使用5160弹簧钢锻造原始猎刀，也爱打造一种坚固耐用的农具，他还使用自制1084碳素钢+15N20不锈钢材料锻造大马士革钢刀。高碳钢的优点是它能保持刃口锋利，而且容易磨利。较大的刀片采用弹簧钢手工锻制，较小的刀片采用去掉多余的钢料加工，并对所有刀坯做过刀口硬化和回火，以供使用的刀片开V进行平磨处理！

　　他用各种天然材料制作了刀柄和隐藏刀柄，刀柄由多种天然材料制成，包括阿拉斯加的猛犸象牙；蒙大拿州埃尼斯的驯鹿、麋鹿的骨头和鹿角；长颈鹿、野牛和骆驼的骨头；以及外地及本地的硬木。另外，他还手工制造了许多结实的皮革刀套！

　　迈克·曼手工制作每把刀大概需要两到四天的时间，这取决于原始刀具的大小和风格。他做的钓鱼刀目前参考售价每把135美元、18世纪原始格斗刀参考售价730美元。迈克·曼的客户来自世界各地，所有的销售都在网上和刀具展会上进行，这对夫妇刀匠每年大约能定做二百多把刀。

　　↓迈克·曼手工制作的刀具外观朴实无华，具有美国18世纪旧世界西部拓荒时代的原始风格

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